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Matcha-Tee ist Grüntee in Perfektion. Nur die feinsten Blätter werden dafür getrocknet und zu Pulver vermahlen. Dem grünen Matcha werden eine Reihe positive Wirkungen nachgesagt und er enthält den Muntermacher Teein (ähnlich Koffein) und eine Menge wichtiger Inhaltstoffe, wie Theanin, Proteine, Calcium, Eisen und einige Vitamine. Am besten schmeckt der Matcha-Grüntee frisch und heiß oder […]

Eiweiß (Proteine) sind enorm wichtig für die Muskulatur, die Regeneration und unseren Energiepegel. Wie wäre es, wenn das nochdazu echt gut schmeckt und als Eis „getarnt“ ist? Perfekt, oder? Es ist wahrscheinlich das gesündeste Eis der Welt. Druck dir das Rezept gleich aus: [buymeapie-recipe id=’11‘] Protein-Granola-Eis (für 4 Pops) Zutaten: 4 EL griechiches Joghurt 4 […]

Chia – so schmecken die schwarzen Samen Superfood Chia – der Begriff geistert schon lange durch das Netz und sämtliche Rezepte. Die Mythen rund um die Samen, die quellen, sobald sie in Flüssigkeit kommen sind vielfältig. Hast du sie schon probiert? Ich mag sie am liebsten trocken als Topping. Als sogenannten „Pudding“, also verquollen mit […]

Der Sommer geht in die nächste Runde: Der JULI beginnt und damit die langersehnten Sommerferien! Was darf im Sommer keinesfalls fehlen: Sonnencreme, Strohhut, Badehose, ….. UND EIS! Dieses Mal hatten wir viele Weingarten-Pfirsiche daheim. Diese aromatischen, saftigen Sommerfrüchte sind ein Hit bei den Kindern und ich mag sie auch sehr gern, daraus mache ich Eistee […]

Kennt Ihr die genialen Schoko-Riegel mit Kokosfülle? Ich muss gestehen, ich liebe sie! Nachdem ich gerade am Experimentieren für Rezepte war, kamen mir die unabsichtlich 3x gekauften Kokosflocken im Speisekammer-Regal gerade recht und deshalb habe ich gleich noch etwas probiert. Das war so einfach und so gut, dass ich es sofort teilen muss! Kokos-Riegel || […]

Endlich ist es wieder warm genug, um täglich ein Eis zu genießen! Es ist Zeit für ein paar neue Rezept-Ideen. Den Anfang macht HEIDELBEER-EIS! Seit es die ersten blauen Heidelbeeren im Supermarkt gibt, werde ich gefragt, wann wir endlich welche kaufen – ich habe nun nachgegeben und eine kleine Schachtel Bio-Heidelbeeren mitgenommen! Sie waren so […]

Das easy peasy Eis, Sirup-Eis mit Obst, um genauer zu sein, ist ratz-fatz gemacht und schmeckt allen! Das einfachste Eis der Welt! Als Basis ist selbergemachter Holundersirup gut geeignet! Weil er richtig gut und intensiv nach Sommer schmeckt und auch weil er farblos ist und man so das Obst schön erkennen kann. Welches Obst verwendet […]

Sommer und Mango sind untrennbar, oder? Bei uns das eine Frucht, die in jeder Form gern gegessen wird und es war echt naheliegend, sie einfach einzufrieren. MANGO MACHT SOMMERLAUNE  – Eis selbermachen Wir experimentieren gern und so haben wir uns 3 MANGOS geschnappt und haben erst mal wild püriert….  Das einfache Mango-Mus ist die Ausgangsbasis […]

Eislaternen sind die schönsten Argumente für klirrende Kälte. Klirrend kalte und sternenklare Nächte. Temperaturen unter Null auch tagsüber. Schnee und Eis überall. Das ist es auch im Wesentlichen, das du für bezaubernde Eislaternen brauchst. Die Laternen kosten nichts und werden von der Natur nahezu allein gemacht. Lass uns den Jänner und Februar nutzen. Der Winter […]

Eis-Muffins Wenn die Eis-Zeit endgültig vorbei ist und wir wieder monatelang warten müssen, dann muss die Wehmütigkeit zumindest ein bisschen durchbrochen werden! Wir mögen ja alles gern, was süß ist und die restlichen Eis-Waffeltüten mussten dringend aufgebraucht werden. Muffins in Eis-Waffeltüten waren die logische Folgerung 😉 Wollt Ihr auch welche machen? Zutaten 130g Mehl 3EL […]