Ich bin mitten im Verzicht: Ich versuche so gut es geht ohne Industrie-Zucker auszukommen… Für ein „Zuckergoscherl“ wie mich eine echt schwere Übung! Ich bin laufend am Experimentieren, was als Süßigkeiten-Ersatz gut geeignet ist und versuche mich an unterschiedlichen Rezepturen. Wenn wir naschen, dann ist es zumindest gut zu wissen, was drin ist! Selber backen […]
Kategorie: Rezepte
Essen ist viel mehr als Nahrung: Gemeinsam kochen, backen und neue Ideen in die Küche bringen, macht Spaß. Die gemeinsamen Mahlzeiten als Familie bei Tisch sind wertvoll und bleiben nachhaltig in Erinnerung.
Die ewige Diskussion am Kühlregal im Supermarkt nervt: „Mamaaaaaa, kann ich diese und jene Sachen, ein Fruchtjoghurt und Milchschnitten, und……!“ Wahhhhhhh! Ebenso die ständigen Süßigkeiten. Vor allem, wenn wir viel daheim sind, nutzen wir die Zeit und backen lieber selber. Da weiß ich, was rein kommt (und was nicht) und mit etwas Kreativität gelingen durchaus […]
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Exakt um 15.30 ist es da, das Nachmittagstief…. Kennt Ihr? Bei uns muss dann schnell was auf den Tisch und weil die Mädchen zunehmend wählerisch werden, muss ich etwas tiefer in die Trickkiste greifen! Wenn es nicht immer ein Schokoriegel sein soll, oder schlicht und einfach die Naschlade leer ist und Obst mit verzogenen Gesichtern […]
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TCM gegen den Winterblues „Suppenkasperln haben guten Chancen, ihr Immunsytem zu stärken.“ Dr. Bettina Schmidt Seit November ist es grau, nass und kalt und ein paar Wochen werden wir wohl noch warten müssen…. Aber nicht nur wenn wir winterlichen Trübsal blasen, hat die traditionelle chinesische Medizin (TCM) wichtige Tipps und hilft dort, wo die westliche […]
Nachhaltigkeit ist eine Haltung und es gibt nicht das eine „richtig“. Es ist immer eine Sammlung von Faktoren, wie Zeit, Energie, Geld und Engagement, die uns mal besser, mal schlechter mit unseren Ressourcen haushalten lassen. Wir als Familie arbeiten in Schritten daran, unser Leben nachhaltiger zu führen. Was ich meinen Mädchen mit auf den Weg […]
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♥ ICH LIEBE DICH ♥ Die schönsten drei Worte – sie können nicht wirklich oft genug gesagt werden! Besonders am Valentinstag. Rund um den 14. Februar bringen wir gern unseren geliebten Menschen kleine Geschenke und freuen uns mit ihnen! Falls Ihr noch auf der Suche seid: Zeit ist ein tolles Geschenk! Gemeinsame Spaziergänge, ein Abendessen zu […]
Eis-Muffins Wenn die Eis-Zeit endgültig vorbei ist und wir wieder monatelang warten müssen, dann muss die Wehmütigkeit zumindest ein bisschen durchbrochen werden! Wir mögen ja alles gern, was süß ist und die restlichen Eis-Waffeltüten mussten dringend aufgebraucht werden. Muffins in Eis-Waffeltüten waren die logische Folgerung 😉 Wollt Ihr auch welche machen? Zutaten 130g Mehl 3EL […]
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Kekse! Bitte das ganze Jahr… … besonders gern backen aber auch wir vor Weihnachten! Weil es meinen Mädchen auch riesen Spaß macht, sie dabei viel lernen und am Ende auch richtig gute Kekse dabei rauskommen, hab ich unsere Ideen gesammelt und ein kleines, feines Buch daraus gemacht. Schau ins Buch: Regenbogen-Cookies Piñata-Cookies […]
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Ihr kennt das: Das Kind vom Kindergarten abholen ist manches Mal echt anstrengend. Es ist müde und ein bisschen langsam, muss den Vormittag noch verarbeiten, erzählen, vielleicht sogar ein wenig raunzen oder weinen. Von Weiterkommen keine Spur. Und es hat natürlich Hunger und in Wahrheit sollte das schnelle Mittagessen schon am Tisch sein. Ich habe in […]
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Nun ist es also wieder so weit: fallende Blätter, buntes Laub, Hauben und die in der Sonne schimmernde Spinnfäden … der Herbst kommt heran und mit ihm die reifen Gemüse auf den Feldern. Wir lieben Kürbisstrudel – am liebsten kinderleicht. Ich bin kein sonderlicher Fan dieser Jahreszeit, aber man muss das Beste daraus machen und […]