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Es war bei uns jeden Morgen ein kleines Drama: Niemand (mich eingeschlossen) mag gern aufstehen, niemand hat wirklich Hunger und dennoch ist es wichtig, zumindest ein bisschen hochwertige Nahrung zum Start in den Tag abzubekommen. Das „Essen am Morgen“ beschäftigt uns schon lange und ich bin mir dessen bewusst, dass es absolut keinen Sinn macht, […]

Sommer und Wassermelone sind untrennbar, oder? Ich liebe Melonen in vielen Arten und gerade an richtig heißen Tagen ist die große, rote Frucht herrlich erfrischend! Homemade Cookies sind schnell gemacht bilden eine perfekte Knusper-Basis für einen COOKIE – WASSERMELONE -SALAT Zutaten für die Cookies: 160 g Haferflocken 40g Dinkel-Vollkornmehl 2 EL Kokosflocken 7 Datteln 2 […]

Ich bin mitten im Verzicht: Ich versuche so gut es geht ohne Industrie-Zucker auszukommen… Für ein „Zuckergoscherl“ wie mich eine echt schwere Übung! Ich bin laufend am Experimentieren, was als Süßigkeiten-Ersatz gut geeignet ist und versuche mich an unterschiedlichen Rezepturen. Wenn wir naschen, dann ist es zumindest gut zu wissen, was drin ist! Selber backen […]

Die ewige Diskussion am Kühlregal im Supermarkt nervt: „Mamaaaaaa, kann ich diese und jene Sachen, ein Fruchtjoghurt und Milchschnitten, und……!“ Wahhhhhhh! Ebenso die ständigen Süßigkeiten. Vor allem, wenn wir viel daheim sind, nutzen wir die Zeit und backen lieber selber. Da weiß ich, was rein kommt (und was nicht) und mit etwas Kreativität gelingen durchaus […]