Geht es Euch auch so, dass Ihr die Menge der Kekse im Advent nicht richtig einschätzt? Oder die Oma kommt unerwartet mit einer großen Box voller Lebkuchen! So kam es zum Cheesecake Rezept, das ich gern mit Euch teile. Einen Teil von Oma’s Lebkuchen haben wir natürlich sofort verspeist und aus dem Rest ist nun […]
Kategorie: Rezepte
Essen ist viel mehr als Nahrung: Gemeinsam kochen, backen und neue Ideen in die Küche bringen, macht Spaß. Die gemeinsamen Mahlzeiten als Familie bei Tisch sind wertvoll und bleiben nachhaltig in Erinnerung.
Der Spätsommer ist definitiv einer meiner liebsten Zeiten im Jahr: es ist noch warm genug, um ohne geschlossene Schuhe und Jacke das Haus zu verlassen. Aber vor einem Sonnenstich muss man sich auch nicht mehr fürchten. Nach den „echten“ Hitzeperioden heuer ist nun die gemäßigte Wärme sehr angenehm, finde ich. Herbst in der Küche: Kürbis-Getreide-Cookies […]
Chia Marmelade mit Himbeeren Das ist ein ewiges Thema bei uns – es muss immer eine bestimmte Sorte sein, wenn es nach dem Mann geht und es sollte nach Möglickeit in Palatschinken passen, wenn es nach dem Frl. Tochter geht. Sie sollte so fruchtig und zuckerarm wie möglich sein, wenn es nach mir geht…. Nun […]
Fruit-Pizza: Sommer am Teller Obst und Sommer sind untrennbar, es ist richtig bunt auf den Tellern! Kinder, wir machen Fruit-Pizza! Als Kind habe ich Obst-Torten geliebt und genau wie meine Mädchen schon gern beim Backen geholfen. Meine Mädchen sind (wie ich???) nicht soooo geduldig und nun haben wir eine sehr schnelle und einfache Variante für […]
Die Nächte sind meist nicht länger als 6 Stunden, oft nicht mal am Stück. Warum ich Kaffee liebe und wie ich Kaffeesatz verwende. Müde. Ich brauche Kaffee! Über Jahre hinweg schaukeln wir Mamas trotzdem dem Laden aka Haushalt-Kinder-Job und auch wenn es nicht der Ausweg ist, KAFFEE hilft. Kaffee hilft nicht nur gegen aufkommende Kopfschmerzen, […]
Einhorn ist so das Schlagwort momentan, kaum etwas, das man nicht in Regenbogenfarben und mit Gold verzieren kann! Also geht auch Einhorn Joghurt! Warum nicht auch ein feines Dessert für die Kids (und für mich, hihi!) daraus machen? Wir wollen Einhorn Joghurt Die Idee dazu entstand vor ein paar Wochen, als Frl. Tochter und ich […]
Das easy peasy Eis, Sirup-Eis mit Obst, um genauer zu sein, ist ratz-fatz gemacht und schmeckt allen! Das einfachste Eis der Welt! Als Basis ist selbergemachter Holundersirup gut geeignet! Weil er richtig gut und intensiv nach Sommer schmeckt und auch weil er farblos ist und man so das Obst schön erkennen kann. Welches Obst verwendet […]
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Sommer und Mango sind untrennbar, oder? Bei uns das eine Frucht, die in jeder Form gern gegessen wird und es war echt naheliegend, sie einfach einzufrieren. MANGO MACHT SOMMERLAUNE – Eis selbermachen Wir experimentieren gern und so haben wir uns 3 MANGOS geschnappt und haben erst mal wild püriert…. Das einfache Mango-Mus ist die Ausgangsbasis […]
Strudelzeit ist bei uns immer – besonders, wenn sich noch Freunde der Kinder ankündigen, oder einiges an Resten im Kühlschrank ist. Süßkartoffel-Feta-Strudel Die Süßkartoffeln sind gute Partner vom Schafkäse, passen super auch in einen Strudel! Der Geschmack ergänzt sich angenehm. Wir kombinieren diese Mischung am liebsten mit Bärlauch oder Spinat, wobei ich auch oft 2 […]
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Barbie®-Torte und ganz viel rosa Wolken sollte es zum 6. Geburtstag geben. Bei mir ist es tatsächlich so, dass ich durch die Hormone und die ganz besondere Liebe zum Baby viel weicher und sanfter wurde. Durch und durch. Ein neues ICH. Kindergeburtstag und Mama-Gefühle Es ist meine große Chance, mich täglich neu zu entdecken und meine […]