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Fruit Pizza | Rezept für ein sommerliches Dessert

Zuletzt aktualisiert am 24. Mai 2018 um 13:17

Fruit-Pizza: Sommer am Teller

Obst und Sommer sind untrennbar, es ist richtig bunt auf den Tellern! Kinder, wir machen Fruit-Pizza!

Als Kind habe ich Obst-Torten geliebt und genau wie meine Mädchen schon gern beim Backen geholfen.

Meine Mädchen sind (wie ich???) nicht soooo geduldig und nun haben wir eine sehr schnelle und einfache Variante für uns gefunden:

fruchtpizza die kleine botin beitragsbild

Die Fruit-Pizza!

Sie gelingt super und schnell mit Mürbteig oder wenn es wirklich nur 10 Minuten dauern soll, oder sich Besuch angekündigt hat, dann ist fertiger, runder Tarte-Teig genial.

fruchtpizza die kleine botin 5 fruchtpizza die kleine botin 3

Teig laut Anweisung ins Backrohr und backen, raus nehmen und kurz auskühlen lassen.

Zutaten für den Belag:

  • 200g Topfen (Quark)
  • 2 EL Kokosblütenzucker
  • Obst – Kiwi, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Physalis, Äpfel, Melonen………
  • Gelee, wenn man die Fruchtpizza über Nacht aufheben möchte

Topfen (Quark) und Kokosblütenzucker zu einer glatten Creme verrühren, bei Bedarf einen Schuss Milch dazu geben. Wenn der Teig gut ausgekühlt ist, dünn mit der Creme bestreichen und symmetrisch mit dem Obst belegen.fruchtpizza die kleine botin 2 fruchtpizza die kleine botin 5 fruchtpizza die kleine botin 4

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♥ Kinder helfen gern mit!

Wir waschen, schneiden und belegen miteinander, zählen, fühlen und KOSTEN die Früchte! ♥

 

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