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Energiekugeln | Power für den Mama-Alltag

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Power needed.

Ihr kennt das: morgens wenig Zeit für ein gesundes Frühstück, unter Tags kaum Pausen, mittags das kalte Essen und dazwischen Schokolade. Also mir ging es lange so, kaum hab ich mich hingesetzt, braucht irgendwer wieder etwas … und dann ist das Essen ausgekühlt.

Ich versuche große Tiefen im Lauf des Tages abzufangen und etwas greifbares schnelles zu haben. Schokolade ist hier keine (langfristige) Lösung 😉

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Energiekugeln kenne ich aus dem Wochenbett und er Anfangs-Stillzeit. Warum nicht auch jetzt?

Also Schrank auf und mal sehen, was da ist.

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Energiekugeln for the win.

Die Kugeln waren erstaunlich einfach und schnell hergestellt, Trockenfrüchte sind der Hauptbestandteil.

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Meine Kugeln bestehen aus:

Die Zutaten im Standmixer (Küchenmaschine) zu einer homogenen Masse mixen und kurz in den Kühlschrank stellen.

Zum Rollen habe ich Kakaopulver, Kokosflocken und eine Blütenmischung verwendet. Dazu das Pulver in eine kleine Schüssel geben und aus 1 EL der Masse eine kleine Kugel formen und dann im Pulver wälzen.

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Die Kugeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt etwa drei bis vier Tage gut halten.

Schaut mal, was Ihr im Schrank findet und schreibt gern noch weitere Ideen für Zutaten in die Kommentare!

  1. wow lecker & so einfach!
    LG
    Birgitta

  2. Pingback: Ernährung | Die 3 härtesten Fälle im Leben einer Mama. | die kleine Botin

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