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Ihr kennt das: Das Kind vom Kindergarten abholen ist manches Mal echt anstrengend. Es ist müde und ein bisschen langsam, muss den Vormittag noch verarbeiten, erzählen, vielleicht sogar ein wenig raunzen oder weinen. Von Weiterkommen keine Spur. Und es hat natürlich Hunger und in Wahrheit sollte das schnelle Mittagessen schon am Tisch sein. Ich habe in den letzten Jahren viel probiert und die kreativsten Ideen, die die Kinder am meisten mochten hier für dich gesammelt!
Schnelle Mittagessen für Kinder
Was nun? Schnell, easy, vollwertig & schmecken soll es auch! Klar, Eiernudeln, -nockerl, -reis geht sowieso – aber ich habe hier einige sehr kreative, bunte und richtig feine Kinder-Rezepte gesammelt:
Avocado-Fries
Ein bisschen „Schnitzel“ ein bisschen „Pommes“ – aber gesund: Rezept
Wartezeit (ohne Vorbereitungszeit): 12 Minuten
Marillen-Knödel
Wenn die Knödel vorbereitet sind, dauert es auch nur gute 10 Minuten, bis die köstliche Mahlzeit am Tisch steht! Rezept
Wartezeit (ohne Vorbereitungszeit): 12 Minuten
Eierspeis-Muffins
Wartezeit: 15 Minuten
Gemüse-Verweigerer?
Vielleicht gelingt es mit kreativen Ideen: Gemüse-Regenbogen mit Reis
Wartezeit: 12 Minuten
Pasta-Pesto-Parmesan
All-Time-Favorite. Geht immer und vor allem schnell.
Wartezeit: 10 Minuten
Palatschinken mit Apfelkompott
Kohlehydrate für hungrige Mäulchen. Palatschinkenteig kann man gut schon vor dem Abholen machen. Apfelkompott auch schon am Vortag.
Wartezeit: 5 Minuten
Rührei mit Gurkensticks und Butterbrot
Eiweiss zum Auffüllen der Akkus.
Wartezeit: 7 Minuten
Wraps mit Allerlei
Reste-Essen-Deluxe. Kann man ebenso super schon am Vormittag zubereiten und dann kühl stellen.
Wartezeit: 2 Minuten
Hühnersuppe mit Backerbsen
Die Suppe braucht mindestens zwei Stunden zum Köcheln. Kann dann aber auch erst später gegessen werden und schmeckt allen Kindern mit Backerbsen oder püriert. Im Herbst ein toller Boost fürs Immunsystem!
Wartezeit: unter 1 Minute
Mini-Apfel-Cheesecakes
Nachtisch nach der Suppe? Die Mini-Cheesecakes sind die perfekte Kinderportion. Rezept
Wartezeit (ohne Back- und Vorbereitungszeit): 10 Minuten zum Auskühlen
>>> WENN DU GERN KOCHST UND NICHT GERN LANG IN DER KÜCHE STEHST, DANN SCHAU DICH MAL BEI MEINEN ANDEREN LIEBLINGSREZEPTEN UM! <<<
SHOP-TIPPS:
PS: Wenn Ihr dann am Abend mehr Zeit und Muße habt zu Kochen, ein Kürbisstrudel geht im Herbst immer!
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