Ernährung nach den 5 Elementen

Die traditionelle chinesische Medizin (TCM) beinhaltet auch viele Grundsätze und Rezepturen für eine ganzheitliche Ernährung.

Die Nahrungsmittel und Zutaten sind jeweils einem der 5 Elemente (Feuer, Erde, Metall, Wasser, Holz) zugeordnet und pro Gericht sollte jedes Element vertreten sein.

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