Alle Artikel mit dem Schlagwort: popsicles

Eis selbermachen | Mango-Popsicles. 3 geniale Rezepte

Sommer und Mango sind untrennbar, oder? Bei uns das eine Frucht, die in jeder Form gern gegessen wird und es war echt naheliegend, sie einfach einzufrieren. MANGO MACHT SOMMERLAUNE  – Eis selbermachen Wir experimentieren gern und so haben wir uns 3 MANGOS geschnappt und haben erst mal wild püriert….  Das einfache Mango-Mus ist die Ausgangsbasis für alle drei Sorten. MANGO-POPSICLES MIT HIMBEEREN UND KIWI Zutaten (für 4 Popsicles) 1 Mango 5 Himbeeren, halbiert 1/2 Kiwi, klein geschnitten Mango-Mus nach Geschmack natur lassen oder mit 1 EL Kokosblütenzucker süßen. Eisformen bereitstellen und die Formen etwa 2 cm hoch mit Mus füllen, dann je 2-3 Stückchen Himbeeren und Kiwi dazugeben, wieder 2 cm Mus usw….. bis circa 1cm unter den Rand. Mit einen Holzstäbchen leicht stochern, damit sich Luftblasen auflösen. Falls das Mus dadurch sinkt, einfach auffüllen. Ein Eisstäben mittig einstecken und ab ins Gefrierfach! Nach etwa 3 Stunden kann man das bunte, fruchtige Eis genießen!   MANGOLASSI-EIS MIT KURKUMA Zutaten (für etwa 4 Popsicles) 1 Mango 100g Obers (Sahne) steif geschlagen 50g Naturjoghurt 1 TL Kurkuma, …

Das einfachste Eis der Welt | Rezept

Das easy peasy Eis, Sirup-Eis mit Obst, um genauer zu sein, ist ratz-fatz gemacht und schmeckt allen! Das einfachste Eis der Welt! Als Basis ist selbergemachter Holundersirup gut geeignet! Weil er richtig gut und intensiv nach Sommer schmeckt und auch weil er farblos ist und man so das Obst schön erkennen kann. Welches Obst verwendet wird, ist Geschmacksache! Zutaten für 8 Eis am Stiel: 1/2 reife Mango Wassermelone 1 Kiwi 600 ml Sirup-Wasser Wir haben Wassermelone, Mango und Kiwi (klappt sicher auch gut mit Beeren…)verwendet und haben diese Sorten untereinander gemischt, so bekam jeder sein Wunsch-Eis! #winwin Besonders toll ist es, wenn die Kinder mithelfen wollen. Ab etwa 3 Jahren können sie sich aktiv beteiligen und mit einem Kugelaustecher die Melone portionieren, die geschälte Mango in kleine Stückchen schneiden und die Kiwi schälen. Für das Sirup-Wasser habe ich den Sirup mit der 3fachen Menge Sirup:Wasser gemacht, als man ihn trinken würde, das war relativ süß. Zubereitung: Das Obst in kleine Stücke schneiden und nach Belieben in die Eisform geben. Mit Sirup auffüllen und ein Popsicle-Stäbchen …

Eis, Eis Baby | kostenloses Rezeptbuch

AUGUST – Sommer, Hitze und … EIS Wir geniessen den Sommer, gehen schwimmen und essen EIS! Seit einigen Wochen machen wir unser Eis selber und es ist einfach und genial, Ihr müsst es probieren! Eine, die den Sommer genauso gern mag, wie wir, ist Leonie von Minimenschlein.de. Wir haben unsere besten und einfachsten Eis-Rezepte gesammelt und nun könnt Ihr sie hier am Blog als E-Book und als PDF  und im iBook Store von Apple einfach downloaden! „Eis, Eis Baby“ Leonie ist auch 2fache Mama und hat einen tollen Blog „minimenschlein.de“ und ist ebenso wie ich begeistert vom DIY-Eis. Man kann so die geliebten, kalten Sommer-Snacks mit ruhigem Gewissen an die Kinder verteilen. In den industriellen Sorten sind bekanntlich viel zu viele Sachen enthalten. Bei uns ist viel Obst, Joghurt und Liebe drin! Auf Farb- und Konservierungsmittel kann man getrost verzichten und sogar das extra kritische Frl. Tochter ist mit Begeisterung dabei. Das ist auch schon der nächste wichtige Punkt finde ich: die Kinder können auch ihren Beitrag leisten, Obst aussuchen und schneiden, in Formen füllen und sich …

Frozen Yoghurt Popsicles mit Smarties | Rezept

  Der Sommer ist voll in Fahrt und auch wenn es immer wieder kühlere Tage zwischen den Hitze-Phasen gibt, Eis ist unsere Leidenschaft…. Wisst Ihr schon, gell? Eisliebe. FROZEN YOGHURT POPSICLES. Wir haben schon wieder eine supergute Kreation umgesetzt – unterstützt von Frl. Tochter. Es war ihre Idee, die geliebten bunten Schokolinsen auch einzufrieren. Wir haben es mit Homemade Frozen-Yoghurt probiert und es ist geglückt! So haben wir es gemacht, ergibt 6 Frozen-Yoghurt-Popsicles: 400g griechisches Joghurt (10%) 125g geschlagenes Obers 2 EL Holundersirup 1 Handvoll Smarties Popsicles-Form Das Schlagobers (Sahne) und das Joghurt mit einem Schneebesen verrühren und mit 2 EL Holundersirup süßen. Alternativ geht auch einfacher Sirup aus Wasser und Zucker, aber ich mag den Geschmack der Holunderblüten. 1 Handvoll Smarties dazu und schnell!!!!! in die Form füllen – schnell deshalb, weil die Schokolinsen sonst die Farbe verlieren! Holz-Stäbchen hineinstecken und ab in den Tiefkühler. Mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.         Mhhhhhh!   PS: hier findet Ihr unsere anderen Popsicles-Rezepte: * HOLUNDERBLÜTEN POPSICLES * JOGHURT OMRE POPSICLES * WATERMELON POPSICLES  * REGENBOGEN …

Wir lieben Eis. | Rezept: Wassermeloneneis

Eine neue Sommerwoche, noch dazu sind hier schon Ferien, verlangt doch nach einem neuen DIY-Eis-Rezept, findet Ihr nicht? Wassermeloneneis Frl. Tochter und ich sind ja ausgesprochene Wassermelonen-Fans, so lag es nahe, auch im Gefrierschrank rot-grün-weiss haben zu wollen! Wir haben die bewährten Formen verwendet ähnliche Eis-Form hier und folgende Zutaten zu Püree verarbeitet: Zutaten (für 8 Wassermeloneneis am Stiel) ROT: 1/4 Wassermelone | 250g Himbeeren GRÜN: 200g Weintrauben | 2 Scheiben Gurke KERNE: Schokodrops Zubereitung: Wir haben erst die rote Mischung gemacht und dafür  1/4 Wassermelone und 250g Himbeeren in den Mixer gegeben. Zum Süßen haben wir auch dieses Mal wieder unseren Holundersirup (2EL) verwendet. Das rote Mus kommt in die Eisformen, diese sollen etwa 2/3 hoch befüllt werden. Für die „Kerne“ der Melone habe ich Schokoladen-Drops grob zerkleinert und je einen Teelöffel davon in die Förmchen gemischt. Diese erste Masse muss nun ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Der Grüne Teil der Melone besteht aus ca. 200g Weintrauben und 2 Scheiben Gurke (mit Schale!). 1 EL Holundersirup oder Zucker nach Belieben. Auf die Teilgefrorene …

Wir lieben Eis | Rezept: Regenbogen Eis in 2 Varianten

Bunt und gesund – soweit der Plan. Hier geht leider nicht immer die volle Ladung Obst in die Kinder. Püree ist oft eine Alternative, wenn es gefroren ist, dann geht es noch besser. Nun nimmt der Sommer einen neuen Anlauf und wir machen -wieder- EIS! Zumal wir nun einen neuen Kühlschrank haben, macht es noch mehr Spaß, immer neue Kreationen zu erfinden! REGENBOGEN Eis | Variante 1 Also, liebe Kids, hier kommt die Regenbogen-Popsicles-Parade: ROT | Erdbeere-Himbeere-Kirsche-Gojibeere ORANGE | Wassermelone-Mango-Marille GELB | Mango-Banane-Ananas GRÜN | Kiwi-Traube-Birne LILA | Brombeere-Kirsche-Heidelbeere          Ich habe die einzelnen Pürees nach Verfügbarkeit des Obstes gemischt: jeweils eine kleine Handvoll einer Zutat in den Standmixer und dann 1-2 TL Holundersirup zum Süßen dazu, Mixen und einfüllen. Diese Menge ergibt ca. 2 Popsicles (Formen findet Ihr hier verlinkt) pro Farbe. Regenbogen Eis AUCH FÜR BABYS? Eine Option für ganz kleine Kinder: das Obstpürree ohne Zugabe von Sirup und in Eiswürfelformen einfrieren. Kleinkinder ab ca. 1 Jahr können so kleine Häppchen gesundes Eis geniessen! Das Einkaufen für die bunten Regenbogen-Popsicles …

Holunderblüten Popsicles | Holunderblütensirup Rezept

EIS.EIS.EIS. Holunderblüten Popsicles Wir sind voll der Eis-Macherei verfallen, alles begann damit, dass ich mir eine Popsicles-Form bestellt habe. Erster Versuch mit Joghurt und Heidelbeeren ist gut geglückt, der nächste Streich ist nun ein Holunderblüten-Eis. Je weiter der Sommer voranschreitet, und je heisser es wird, finde ich Wassereis besser als Milcheis. Es ist so herrlich erfrischend und „leicht“. (Ausserdem patzt es weniger und die Kids lieben es auch..) Für das Holunderblüten-Eis haben wir Holunderblüten-Sirup gemacht. circa 15 große Holunderblüten-Dolden 1 Pkg. Sirupzucker (alternativ 500g Kristallzucker und 3 EL Zitronensäure) 1 Liter Wasser Wasser und Zucker zum Kochen bringen, umrühren und wenn die Flüssigkeit klar geworden ist, die Hollunderblüten übergiessen. Abkühlen lassen und 48 Stunden ziehen lassen. Den Sirup abseihen und in ausgekochte Flaschen abfüllen. Der Sirup ist kühl und dunkel einige Wochen haltbar und eignet sich super als sommerliches Mitbringsel! TIPPS: Die Holunderblüten in der Mittagssonne pflücken! Den Sirup mindestens 48 Stunden ziehen lassen! Sirup nach dem Abseihen nochmal aufkochen für langere Haltbarkeit! HOL DIR GLEICH DAS E-BOOK MIT 13 EIS-REZEPTEN FÜR DIE GANZE FAMILIE: …

Beeren-Joghurt-Popsicles mit Farbverlauf

Wir lieben Eis | Rezept: Joghurt Ombre Popsicles

  JOGHURT OMBRE POPSICLES Eis zum Schlecken ist das Größte, ich hab es auch als Kind sehr geliebt und mag es noch immer …  Hier habe ich nun ein einfaches -und gesundes- Rezept zum Nachmachen für Euch: 300g griechisches Joghurt 1 Becher Himbeeren (125g) 1 Becher Heidelbeeren (125g) 5 EL Kokosblütenzucker Erst die Beeren und 3 EL Zucker mit dem Stabmixer mixen. Verwendet am besten 3 Gefäße und mischt Euch die „Farben“: Beerenmus + Zucker 4 EL Beerenmus + 100g Joghurt 200g Joghurt + Zucker nach Geschmack Die Beerenmasse in die Popsicles-Form giessen, jede Form ca. 3 cm hoch damit befüllen. Dann die Beeren-Joghurt-Mischung darauf in die Formen füllen. Zum Schluss das Joghurt mit dem Zucker vermischen und als Abschluss in die Formen geben. Die Stiele hineinstecken (Achtung: nicht zu tief…) und die Joghurt Popsicles ca. 5 Stunden einfrieren. Klar bekommen meine Mädchen auch Süßigkeiten, aber wenn es auch eine gesunde Eis-Variante, ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker, zum Schlecken im Sommer bereitsteht, habe ich auch nichts dagegen einzuwenden 😉 HOL DIR GLEICH DAS KOSTENLOSE E-BOOK „EIS, EIS BABY“ …